コロナ禍の中、おうち時間が以前よりも増えた、テレワークやオンラインレッスンでずっと家にいるという人も多いのではないでしょうか？
少しでも英語を楽しく学べるように、今回はお家にいながら１人でもつぶやきながら英語を練習できる方法を紹介します！
尚、この内容は英語初級者向けとなっていますので、文章は調理文章は箇条書きでシンプルなものになっています。
クッキング英語ってのに前から興味あったんだ〜！
家でやることないし、料理しながら楽しく英語を学べるんやったら、ええやんな〜！
実際に料理の作り方も紹介しているので、文章を読みながら練習することができるよ！
キッチン・クッキングに関する英単語
まずはキッチンやクッキングに関する英単語を確認しておきましょう。
最初は知らない単語も多いかもしれませんが、実際に料理しながらつぶやいてみると(単語を使ってみると)、その単語が頭に残るようになります！
単語をずっと覚えることができるので是非試してみてください。
料理設備に関する英単語
キッチン内にある設備の名前を英語で言えるように確認しましょう。
定番のキッチン設備をまとめてみました。
冷蔵庫 – refrigerator
冷凍庫 – freezer
電子レンジ – microwave oven
オーブン – oven
コンロ – cooking stove
ミキサー – blender
換気扇 – ventilating fan
炊飯器 – rice cooker
食器棚 – cupboard
調理ミキサーは”blender”、ジュースなどを作る押しつぶすタイプのミキサーは”juicer”ですよ！
調理用具に関する英単語
調理器具に関する英単語をまとめてみました。
フライ返しやおたまなど、馴染みのない単語もありますが、使っているうちにすぐに身に付くのでさらっと見ておきましょう！
調理用具は名詞なので使う時には“a”,”an”や“s”を付けるので注意しましょう。
料理器具 – cooking utensils
フライパン – (frying) pan
鍋 – pot
フタ – lid
フライ返し – spatula
おたま – ladle
まな板 – cutting board
菜箸 – long chopsticks
包丁 – kitchen knife
皮剥き器 – peeler
計り – cooking scale
ボウル – mixing bowl
ザル – colander
泡立て器 – whisk
ラップ – kitchen wrap
アルミホイル – aluminum foil
調理に関する英単語
料理をする時に使う英単語 (主に動詞)を紹介します。
クッキング単語で１番の難関ですが、まずは単語一覧を見て実際に使って見ましょう。
切る – cut
〜分に切る – cut into~
半分に切る – cut into halves
四つ切りにする – cut into quarters
細かく切る – chop
薄く切る – slice
みじん切り – mince
千切りにする – julienne
さいの目に切る – dice
halvesはhalfの複数形ですよ！切った後もhalfが２つ分あるので複数形にします。
またsliceは”sliced~”でスライスされた〜という意味にもなります。
つぶす – mash
押しつぶす – crush
泡立てる – whip
かき回す – stir
混ぜる – mix
ごちゃまぜにする – scramble
混ぜ合わせる – combine
かき混ぜる – beat
混ぜるって”mix”しか知らんかったけど、色々あんねんな〜！
卵をかき混ぜるって”beat eggs”って言うんやって！
調理する – cook
炒める – fry/Stir fry *油で揚げるではない
網の上で焼く – grill
長時間かけて焼く – roast
あぶり焼き – broil
薫製にする – smoke
クッキーやパンを焼く – bake
トーストする – toast
チャーハンは”Fried rice”または”Stir fried rice”だよ！
出来上がっているパンを焼くのが”toast”で”toasted bagel”で焼いた(トーストされた)ベーグルパンってことだね！
油で揚げる – (deep) fry
蒸す- steam
煮る – simmer
茹でる – boil
揚げ物は “deep fried~”だから揚げアイスは”deep fried ice-cream”！
海外のレストランのメニューでよく見かけるね！
英語でチャーハンを作ろう！
それでは実際にクッキング英語を使ってチャーハンを作ってみましょう！
あなたはチャーハンの作り方を英語で紹介していると想定して、英語でつぶやきながら、または心の中で誰かに話しかけるように練習してみましょう！
材料を用意しましょう！
ご飯 – rice
玉ねぎ – onions
ニンジン – carrots
卵 – eggs
ごま油 – sesame oil
醤油 – soy sauce
塩 – salt
こしょう – pepper
材料は自分の好みのものを使えばいいよ！
今回はチャーハンを英語を交えて作っていきたいと思います！
調理開始！ (英語初級者向け)
- Beat eggs – 卵をかき混ぜる
- Cut onions into small pieces – 玉ねぎを小さい大きさに切る
- Dice carrots – ニンジンをさいの目に切る
- Pour the sesame oil into the (frying)pan and heat up the oil – ごま油をフライパンに引いて温める
- Put all the vegetables in the pan – 野菜を全部フライパンに入れる
- Fry them and put the eggs in the pan – 野菜を炒めて卵を入れる
- Put rice in the pan and stir everything in it. ご飯を入れてかき混ぜる
- Add salt, pepper and soy sauce – 塩胡椒して醤油を入れる
- Mix everything and finish! – 全部混ぜたら出来上がり！
英単語は必ず日常の中で１回でも使わないと、覚えることができませんよ！
１回も使ったことがない単語は“見たら意味を思い出す”ことができても、会話中に出てこないことがほとんどです。
学んだ英単語は積極的に使うようにしましょう！
